不和麵不揉麵，10分鐘做出美味鬆軟的油條，乾淨衛生早餐不再愁！

油條是最家常的國民早餐主食之一，基本上每週都要吃幾次，不過外面賣的衛生沒保障，所以很多開始選擇自己動手做。然而問題卻來了，自己怎麼也做不出又大又胖的油條，不光不好吃味道還不好！

教你巧妙利用10分鐘做出來又大又胖還好吃的小油條，這是我家早餐必備，怎麼吃都不膩！

頭天晚上和好麵糰放入冰箱，早上起來10分鐘就可以吃到放心炸的油條了。油條現炸現吃，口感特別鬆脆，還乾淨放心，再配一碗熱粥就是一頓不錯的早餐啦。

【原料】

麵粉

雞蛋

泡打粉

小蘇打

鹽

酵母

【烹飪方法】

準備好原料，麵粉、雞蛋、泡打粉、食用小蘇打；

按照包裝上比例將泡打粉和小蘇打、雞蛋混到麵粉裡；

加適量水，攪拌，和成較軟的麵糰，蓋蓋放入冰箱冷藏發酵一晚。

第二天早上取出發好的麵糰，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小塊。取兩塊面疊好後用筷子壓一下。

撐長後擰一下，這樣出來就是有形狀的小油條了。

鍋中放油，燒熱後轉成中火，開始炸制。當油條浮到油麵時，翻面，兩面均炸成金黃色時，就已經熟了。

來看看成品，金黃鬆脆，非常好吃。

做油條的流程簡單，但是注意事項不少：

1、很多人不會揉麵，所以教給大家的是不用揉麵的做法；