精選五款零廚藝也能學會的美味下飯菜，想不到的美味看著就流口水

家常下飯菜豆豉虎皮尖椒

豆豉虎皮尖椒的做法

材料：尖椒250g、豆豉10g、油2勺、鹽1勺、蠔油1勺

步驟

1、準備好尖椒

2、熱鍋下油把尖椒放入煎

3、煎到兩面起虎皮

4、放入豆豉和鹽燜煮，最後放入蠔油翻炒即可。

農家樂青蒜豆腐煲

青蒜豆腐煲的做法

材料：豆腐500g、姜10g、鹽2g、豆瓣醬30g、生抽20ml、蒜苗100g、蔥10g、蒜10g

步驟

1、豆腐切成一釐米厚的塊，下油鍋煎

2、煎至兩面金黃

3、另起一鍋，下豆瓣醬炒出紅油

4、加姜蔥蒜煸香

5、加入適量的清水

6、淋入生抽

7、加入煎好的豆腐煮開

8、加入鹽

9、燉至湯快收干時加入蒜苗即可。

家常菜重口味西紅柿燉牛腩

西紅柿燉牛腩的做法

材料：牛腩550g、西紅柿2個、鹽2g、大蔥半根姜5片、八角2個、香葉2片、冰糖10g、料酒10g、鮮醬油10g、老抽5g、幹辣椒3個

步驟

1、備好食材：牛腩和西紅柿

2、大蔥切段，生薑切片，幹辣椒掰小段，2個八角和2片香葉

3、西紅柿去皮後切大塊

4、牛腩洗淨後切塊

5、牛腩焯水後將血沫沖洗乾淨

6、將處理過的牛腩、西紅柿、步驟2中所有食材放入鍋膽內，並調入鹽、鮮醬油、老抽、料酒、冰糖、幹辣椒段，再倒入約300g清水

7、合上電壓力鍋蓋子，開啟電源，按下"食材選擇"鍵，選擇到"牛/羊肉"，再按下"烹飪方式"鍵，選擇到"燜 燉"，最後按下"開始"鍵，工作時間為45分鐘

8、待工作程序完成後，放氣解壓，發出"嘀嘀嘀。。。"聲時，打開鍋蓋，按下"收汁提味"鍵，收到湯汁濃稠即可

9、盛出後就可以大快朵頤啦，很香哦!

家常菜蝦滷秋葵圖片健脾開胃

蝦滷秋葵的做法

材料：秋葵5根、千禧小西紅柿6粒、輔料滷蝦油2大勺、蒜適量、小米辣適量

步驟

1、準備食材。

2、蒜去皮後用刀拍扁後用刀粗粗切一下備用。

3、小千禧柿豎切，小米辣切成小段。

4、水燒沸，加幾滴食用，焯至秋葵變色即可。

5、快迅投入涼水中，以防變色(如果是冰水更佳)

6、將處理好的秋葵切成小段。

7、將所有食材放在一起。

8、倒入約兩至三勺的滷蝦油。(這個根據情況，每個品牌的鹹度不同)

9、拌勻後直接食用也可，放冰箱略醃製即可。

自家風味醬香紅燒排骨

紅燒排骨的做法

材料：排骨1000g、油少許、鹽適、量蔥適量、醬油適量、白糖適量、八角2-3枚、料酒適量、姜適量、蒜適量

步驟

1、鍋內適量油，把切好段洗淨的排骨炒至變色

2、加入蔥薑蒜炒香

3、放入白糖、料酒、八角、醬油，繼續翻炒，讓排骨上色

4、倒入剛好可以淹沒排骨的清水大火燒開放入適量的鹽調味

5、轉小火燒25-30分鐘，大火收汁即可。

你最喜歡的是哪一道菜呢？