我剛才吃了一個“女的”為啥？“女的”甜唄！樂倒一群水果吃貨！

挑水果有一個祕訣：無論什麼水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜。選水果的原則是顏色好看有光澤的，還要看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。

水果有性別嗎？

水果是可食用的新鮮果實的通稱，而果實是被子植物[注1]特有的繁殖器官。果實由內含胚珠的子房（有時還有花瓣、花萼和花托等器官）發育而成，結構通常可以分為果皮和種子兩部分。水果的食用部分主要是果皮，也就是俗稱果肉的部分。此外有些水果不是單獨的果實，而是由整個花序發育而成，它們的“果肉”來自花序軸（如無花果）或者花被片（如桑葚和菠蘿蜜）。

一、蘋果

買蘋果（主要是紅富士），最好選外表為條狀紅的(稱“條紅”)，而且紅裡面有一些黃色。這樣的一般壤是黃的吃起來脆性、汁水多、很香甜。而且還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的富士水分可能也不少，但甜味一定不行。顏色不能太紅，要有些粉紅，且不是紅成一片，用手指輕輕彈，清脆有回聲的而且表皮上麻點多的，是又甜又脆的紅富士了。

二、梨

看其臍部，母梨臍部圓而凹入，細膩味甜；公梨臍部不整齊而凸出，質粗味淡。

三、臍橙

買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的那個是母的。臍橙“屁股” 那個洞凹下去的比較甜。

四、橘子

挑桔子的話不論品種，底部中間有個環形的是母的，有個點狀的是公的，通常公的沒有母的甜。挑橘子要挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。桔子要撿沉手沉且外表光滑的，像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是個另類，砂糖橘是表皮越粗糙越甜。

五、西瓜

看圈圈、看紋路、看瓜蒂區別公母方法，瓜臍圈小、表面紋路整齊有規則的、瓜蒂較彎的都是母瓜，反之則為公瓜，而母瓜的成熟度、口感度上都較公瓜略勝一籌。

六、木瓜

圓圓胖胖兩端一般粗的是雌的，一頭細一頭粗的是雄的。雌的又矮又胖，味甜多汁，雄的又長又瘦，甜度水分都欠。買木瓜的時候注意挑選矮胖金黃的。

七、荔枝

1、 手感， 先拿在手裡輕捏： 好：用手指微按果實感覺緊硬。壞：微按果實感覺鬆動。

2、 看外觀：好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色，果柄鮮活不萎，果肉發白。壞：果皮為黑褐或黑色，汁液外滲。果肉發紅。

3、再教兩個小訣竅，是南方荔枝園裡的果農傳授的：一看荔枝頭部。如果荔枝頭部比較尖，表皮上的“釘”密集程度比較高的話，那就說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼，龜裂片?”平坦，縫合線明顯，這樣的荔枝一定是甘甜無比的，不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看，顏色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味

挑選水果時可以參考以下幾點：首先不要挑選奇形怪狀的，要選形狀圓潤飽滿，口感通常較好。不必偏愛個大的，個大的水果水分含量更高一些，但是營養密度並不高，口感無特別之處。其次色澤鮮豔自然、香味濃郁持久是較新鮮口感好的，挑選有色差的，光照原因有色差是正常現象，謹慎選擇水果通體是異常鮮豔較大的，大多使用打蠟和生長劑。