集市上賣的葡萄乾到底有多髒?看完你還敢吃嗎?

葡萄乾含鐵非常豐富,是很多人日常愛吃的小零食之一。而且研究發現葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,它還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,對於臉色蒼白、手腳冰涼、輕度貧血的女性有很好的改善作用。

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不過很多人吃葡萄乾的時候,都吃錯了。

葡萄乾應該首先清洗一下再吃,才是健康的。因為葡萄乾是在日光下晒乾或在陰影下晒乾的葡萄的果實,在晒的過程中,葡萄乾表面都會吸附一些塵土或沙子,經常這樣吃,對健康還是有一定危害的。

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葡萄乾正確的清洗方法有

1. 開水清洗法,水燒開後,把葡萄乾放在水中沸煮1~2分鐘後撈出來,晾乾再吃。

2. 澱粉清洗法,在清水中加入一些澱粉拌勻,再把葡萄乾放進去用手攪拌幾下,最後過水吃即可。

3. 溫水手洗法,用溫水清洗葡萄乾,洗的時間不要超過3分鐘,並用手不斷攪拌,再用流動水沖洗乾淨。

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最後,給大家介紹一下葡萄乾的功效有哪些呢?

保護心血管

葡萄乾能夠降低膽固醇,防止血栓的形成,可以預防心血管疾病。而且它含有的類黃酮成分,有很好的抗氧化作用,可以清除體內自由基,抗衰老。其含有的白藜蘆醇還有一定的抑制癌細胞生長的作用。

促進消化

葡萄乾重含有酒石酸,能夠幫助胃腸道消化,其中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。

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