幹嚼此物抵過冬蟲夏草！別隻知道枸杞！超實用~

說起幹嚼的食物，相信很多人都知道枸杞，幹吃它勝過冬蟲夏草，其實有很多食物即使幹吃也能起到不錯的養生效果，不止是有枸杞，讓我們一同看一看。

枸杞

最好的食用方式：嚼著吃！

很多人都習慣於在喝茶的時候泡上一點枸杞，但是他們卻不會主動的去食用枸杞，甚至在喝完茶之後會將剩下的枸杞都倒掉。其實枸杞不光可以用來泡茶，幹吃的效果也十分驚人。

泡著吃、熬著吃，

統統不如嚼著吃！

為什麼說枸杞最好嚼著吃？

主要是因為枸杞中的營養成分，如維生素、胡蘿蔔素等都是水溶性的，遇熱容易被破壞。泡茶、煮湯，高溫之下，很難完整保留住枸杞中的營養成分，還不如直接吃。

所以，嚼著吃是確保營養留存和吸收最大化的食用方式。

當然，根據食用量的不同，嚼食枸杞的功效也有所不同。

10克：明目；

15克，補腎；

30克，減肥；

50-80粒，針對痛風患者有奇效。建議每天吃兩把枸杞，早晚各吃一次，晚上的那次最好在睡前吃。

少量常吃才是硬道理！

再好的補品都不能一下子吃過量。食用枸杞一定要記住少量吃、常年吃。健康成年人每天吃20克（大約50粒）左右。吃的原則是不上火。

尤其是正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不要吃。性情急躁的人也不要多吃。

葡萄乾

吃前洗一洗，好處想不到

不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已。

如果你常感疲憊

葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

如果你總覺氣短

(總要來幾下深呼吸才舒服)

葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富，並有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

如果你眩暈、心悸、乏力

葡萄乾內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。

如果你擔心你的膽固醇

美國加利福尼亞州沙託斯健康研究中心主任、營養學專家史皮爾研究表明，假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

吃葡萄乾那麼好，但是在吃之前一定要記得清洗乾淨。

首先請出我們的清潔小幫手——澱粉和醋！↓

在一大碗清水裡放入一勺澱粉，攪拌均勻後再加入一勺白醋。↓

現在把葡萄乾倒入水裡，用勺子不斷攪拌。最好順著攪幾圈，再反著攪幾圈，這樣洗得更乾淨哦！↓

看到水裡有雜質出現後，把碗裡的髒水倒掉，再用流動的清水沖洗幾遍，葡萄乾就洗好了。↓

紅棗：滋補氣血

紅棗成熟以後經過人工處理就成了乾紅棗，它不僅易於保存，而且營養價值非常高。

幹棗適合用於製作各種湯類，也可以和雜糧一起煮粥，風味獨特。神經衰弱者可食大棗枸杞湯、缺鐵性貧血者可食紅棗花生雞蛋粥等。

桂圓：健脾安神

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

柿餅：營養價值翻5倍

柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品，又稱幹柿、柿幹，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明較質狀、柔軟、甜美。柿餅中所含的鈣、鐵、維生素等營養物質就要比柿子多出五倍左右。

柿餅經過加工熬製，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽乾及口瘡等。

幹嚼這些食物，抵過冬蟲夏草！也要讓身邊的人知道~