橙子的價值

橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。橙子的價值可以從三大方面來說：

一、食療價值：橙子性微涼，味甘、酸；橙子具有生津止渴，開胃下氣的功效；橙子主治食慾不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

二、營養價值：橙子含有豐富的營養成分，維生素C，β-胡蘿蔔素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠。橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促進食慾，對胃酸不足的人可幫助消化。橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。

三、橙子的藥用價值和主要功效：1、橙子具有降低毛細血管脆性，增強血管彈性的作用。鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。2、橙子可美容抗衰老。橙子中富含維生素C和黃酮類化合物，具有清除人體內多餘的具有破壞性的自由基的作用，從而防止皮膚老化和皮膚敏感，此外，維生素C還具有美白作用。3、橙子可增強抵抗力。橙子的果肉具有促進新陳代謝，清除自由基、增強血細胞活性且保護細胞的功效，此外，橙子中富含維生素C，維生素P，可以增強人體免疫力，防感冒。4、吃橙子可以有效地降低血脂。橙子中含有果膠，能夠將體內多於的脂類及膽固醇排洩出去，減少外源性膽固醇的吸收，從而降低血脂。橙子是高血脂、動脈硬化、心腦血管疾病的食療佳品。橙子中的維生素C還可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，可以預防膽結石。5、橙子可以寬胸開結。橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於外感風熱，氣機痺阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，治宜用橙子，洩熱滌痰，寬胸開結，涼血止血。6、橙子可以起到清腸通便的效果。橙子所含有的維生素和膠質，可以促進胃腸蠕動，加速食物通過消化道的作用，可以讓糞脂質及膽甾醇更快地隨糞便排洩出去。有利於清腸通便，排除體內的有害物質。7、橙子可以止嘔。甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。故而噁心腸胃不適的時候可吃點橙子止嘔，比如容易暈車的人，或者早孕反應嚴重的人，可以用橙子緩解不適的症狀。

吃橙子有那麼多好處，自然稱得上是水果中的佳品，但有吃橙子以下幾個注意事項：1、飯前或空腹時不宜食用，橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，會對胃造成傷害。2、過多食用橙子會出現“橘子病”，醫學上稱為“胡蘿蔔素血癥”。此時只需停吃即可。3、吃橙子前後1小時內不要喝牛奶，會影響消化吸收。4、有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人應少吃橙子。5、糖尿病、脾胃虛弱、風寒感冒、貧血等症患者不宜食用。6、橙子忌與檳榔同食，如果與檳榔一起吃，橙子裡的維生素C會與檳榔內的石灰髮生反應，導致人中毒。