自制冰糖雪梨棒棒糖,寶寶們的最愛

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

自制冰糖雪梨棒棒糖,寶寶們的最愛

2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

用料

雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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7.用個小調羹快速的放入模具裡,我最後一個猴子冷了硬了,又重新加熱了一下,做出來顏色不一樣,比較模糊

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雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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7.用個小調羹快速的放入模具裡,我最後一個猴子冷了硬了,又重新加熱了一下,做出來顏色不一樣,比較模糊

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8.等20分鐘左右,冷卻後脫模就可以了

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雪梨汁180克-200克
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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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7.用個小調羹快速的放入模具裡,我最後一個猴子冷了硬了,又重新加熱了一下,做出來顏色不一樣,比較模糊

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8.等20分鐘左右,冷卻後脫模就可以了

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9.這個方子做了10顆棒棒糖

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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7.用個小調羹快速的放入模具裡,我最後一個猴子冷了硬了,又重新加熱了一下,做出來顏色不一樣,比較模糊

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8.等20分鐘左右,冷卻後脫模就可以了

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9.這個方子做了10顆棒棒糖

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雪梨汁180克-200克
黃冰糖150克
麥芽糖50克

1.買這種大梨子水分足,冰糖敲碎點好融化,配方可以靈活運用,麥芽糖,冰糖,哪個多點都沒事,只要熬到位都不影響成品

自制冰糖雪梨棒棒糖,寶寶們的最愛

2.梨子用點鹽把皮洗乾淨,用料理機榨成汁,我是用破壁機打碎了後過濾的

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3.用密一點的篩子過濾了3次

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4.把梨子汁,冰糖,麥芽糖倒進不粘奶鍋,或者厚底不鏽鋼奶鍋裡

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5.中火燒開,用漏勺把梨子的泡沫打掉,轉小火慢熬

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6.熬到130度到140度左右,沒有溫度計的,用筷子蘸一下滴水裡馬上變硬就可以了,離火用刮刀攪拌至泡沫消失,就是圖片上的這個狀態

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7.用個小調羹快速的放入模具裡,我最後一個猴子冷了硬了,又重新加熱了一下,做出來顏色不一樣,比較模糊

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8.等20分鐘左右,冷卻後脫模就可以了

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9.這個方子做了10顆棒棒糖

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