橘子吃多了會讓人變“黃” 愛吃橘子的人要注意了

秋冬季節，是橘子上市的季節，很多人都愛吃橘子，因橘子含有豐富的維生素C,但你可能不知道的是，如橘子使用過多，可讓人變黃。

橘子含豐富的胡蘿蔔素，一次攝入過量肝臟無法完全分解，血液中胡蘿蔔素濃度過高，會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，出現黃皮膚。北京友誼醫院營養師顧中一提醒：胡蘿蔔、南瓜、木瓜吃多了也是會導致“胡蘿蔔素血癥”，但一兩週顏色就能漸漸淡去，對健康沒有影響。

吃 橘 子 5 大 好 處

- 潤 腸 通 便 -

橘子含水量高，而且富含膳食纖維和維生素，對幫助消化有一定的功效。一天吃幾個橘子，可以促進腸胃蠕動，從而排便通暢。

-美 容 養 顏-

橘子具有美容養顏的作用，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天的維C需求，可以有效抑制黑色素的形成，還能使皮膚變得更加水嫩噢~

-開 胃 醒 腦-

橘子富含檸檬酸，有助於開胃消食、生津止渴，可以加快新陳代謝速度，維持腸道健康，同時還有消除疲勞的作用。

-降 低 膽 固 醇-

研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化現象好轉起來。

-保 護 心 血 管-

患有慢性肝炎和高血壓患者，吃橘子可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

禁忌

大眾對它簡單的瞭解是一種水果，但可以毫不誇張的說"全身是寶"的中藥。橘子的皮、核、絡、實皆可入藥，但飲食吃法很講究。下面為您介紹在食用橘子時最長見的誤區。

錯誤一

許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨。其實，這種吃法沒有做到物盡其用。橘瓤外白色的網狀筋絡就是"橘絡"，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用。

錯誤二

再有，人們在吃完橘子後，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥溼化痰的陳皮來用，認為常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥溼化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

注意事項

1、兒童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡蘿蔔素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現高胡蘿蔔素血癥，表現為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有噁心、嘔吐、食慾不振、全身乏力等症狀，有時易與肝炎混淆。

胡蘿蔔素在肝臟中轉變成維生素 A，而大量的胡蘿蔔素在小兒肝臟不能及時轉化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產生不良反應。

有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的"上火"表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃

2、吃橘子過多 導致上火

橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。

/3、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子；

4、忌鮮橘皮沏茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑 ，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用淨水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲，有損健康。