這些東西你都吃對了嗎？

茄子是我們飲食中最常見的一種食材，但你知道茄子中有一種有害物質--茄礆，吃了它相當於服毒哦。

茄子皮顏色的深淺和茄子中茄礆的含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。那麼茄礆在哪裡呢？茄礆並不存在於茄子皮中，而主要存在於果肉中，即使煮熟了也不能完全去除。

怎麼辦呢？唯一的辦法就是控制攝入量，茄子中的茄礆含量較低，正常情況下一餐吃半斤茄子是不會引起太大麻煩的，請大家一定要記住哦。

櫻桃：有毒部位"果核"

醬櫻桃核咀嚼或咬碎，就會自動產生氫氰酸，大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快等，輕度中毒症狀有頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐等。

番茄:有毒部位“莖、葉”

番茄肉本身不含毒素，但莖和葉含有一種叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄鍾這種物質的含量更高，人工種植的含量少一些。

魚類：有毒部位“黑衣”

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。

蘋果：有毒部位“果核”

在蘋果核中含有非常多的氰化物，這是一種有毒的化學物質，雖說吃一個蘋果核不會對我們的身體造成太大的影響，但吃多了也會引起一些併發症，還有就是中毒的情況出現。