芹菜不能和什麼一起吃？芹菜孕婦可以吃嗎？

　　不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了；因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的8倍；維生素C的含量是莖的1 3倍；維生素B1是莖的17倍；蛋白質是莖的11倍；鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。

芹菜不能和什麼一起吃：

芹菜與

黃瓜：黃瓜中含有維生素C分解酶，黃瓜做的菜多為生食或涼拌，其中的酶並沒有失去活性因子，如果和芹菜同食，那麼芹菜中的維生素C就會被分解破壞，因而會大大降低其營養價值。

芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹：蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內都含有維生素B1分解酶，這種分解酶被加熱後雖然有的失效，但鑑於人們在食用海鮮時喜歡生吃，或只是用開水簡單地燙一燙，所以這些蛤貝體內的維生素B1分解酶並未全部失活，此時若與芹菜同食，就會將其中的維生素B1全部破壞掉。尤其和蟹同食，會極大影響蛋白質的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就會減弱其分解能力，因此進食蛤貝海鮮時適當加醋，則可以保護維生素B1。

芹菜與

甲魚：兩者同食就會中毒，可以飲用橄欖汁解毒。

芹菜與

菊花：兩者同食會引起嘔吐。

芹菜與

雞肉：兩者同食會損傷元氣。

孕婦能吃芹菜嗎

能吃

芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，可以防止準媽媽便祕。對妊娠高血壓也有療效。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

產婦月子裡可以吃芹菜，芹菜有粗纖維，利於消化排出，可以防止產婦便祕。芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

哺乳期能吃芹菜嗎

能吃

芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，可以防止產婦便祕。芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃的時候不要把可以吃的嫩葉扔掉。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。