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西芹百合炒腰果
【主料】西芹100g，中西山百合100g，腰果50g
【配料】胡蘿蔔50g
【調料】鹽10g，砂糖5g，雞精3g
烹飪製作流程
第1步
將中西山百合切頭去尾數瓣，西芹切丁，胡蘿蔔改刀成小薄片。
第2步
鍋中下入底油，熱鍋涼油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼，將油倒出，鍋中留底油，燒熱放入胡蘿蔔，西芹，大火翻炒1分鐘。
第3步
放入百合，鹽，砂糖、雞精大火翻炒1分鐘即可盛出撒上放涼的腰果。
第4步
成菜。
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