白菜又叫黃芽菜.結球白菜.菘菜.是我國蔬菜之王.種植歷史悠久.是北方的看家菜.春初早韭.秋末晚菘--菘,就是指大白菜.它不但價格便宜,種植簡單,而且還有很豐富的營養,所以它會經常出現在我們的餐桌上,那麼大白菜有什麼食療作用呢?
白菜又叫黃芽菜.結球白菜.菘菜.是我國蔬菜之王.種植歷史悠久.是北方的看家菜.春初早韭.秋末晚菘--菘,就是指大白菜.它不但價格便宜,種植簡單,而且還有很豐富的營養,所以它會經常出現在我們的餐桌上,那麼大白菜有什麼食療作用呢?
首先大白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
其次大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力,可以起到很好的護膚和養顏效果。
大白菜中有一些微量元素,它們能幫助抑癌抗瘤:預防癌症。
最後大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病,大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
白菜又叫黃芽菜.結球白菜.菘菜.是我國蔬菜之王.種植歷史悠久.是北方的看家菜.春初早韭.秋末晚菘--菘,就是指大白菜.它不但價格便宜,種植簡單,而且還有很豐富的營養,所以它會經常出現在我們的餐桌上,那麼大白菜有什麼食療作用呢?
首先大白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
其次大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,經常吃白菜,能增強皮膚的抗損傷能力,可以起到很好的護膚和養顏效果。
大白菜中有一些微量元素,它們能幫助抑癌抗瘤:預防癌症。
最後大白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病,大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
但是大白菜也有相剋的食物,如果搭配失敗會有致命危險,趕緊來看下:
1.兔肉與小白菜食物相剋:兔肉與小白菜不宜同食,食後會易發生嘔吐腹瀉。
2.白菜與豬肝、羊肝食物相剋:白菜和豬肝、羊肝一起食用的話,維生素C也會被破壞。
3.白菜與黃瓜食物相剋:白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞,從而降低營養價值,所以兩者不能