需要材料

咖喱塊4小塊

胡蘿蔔1根

雞胸肉1塊

土豆1個

玉米粒適量

米飯適量

食用油適量

生抽適量

烹飪步驟

1、食材準備～

2、土豆削皮切小塊～

3、放在涼水中浸泡，防止氧化變黑

4、胡蘿蔔也切小塊，放在水中浸泡

5、雞胸肉切小塊，和胡蘿蔔、土豆大小差不多

6、放適量生抽醃製一下，肉裡面才會有味道哦

7、十分鐘後，把土豆胡蘿蔔撈出瀝乾水～

8、熱鍋放適量食用油，燒至七成熱，小火倒入雞胸肉翻炒

9、待雞胸肉炒至變色，倒入土豆和胡蘿蔔

10、翻炒三分鐘左右，倒入適量的水，沒過食材即可。大火煮沸

11、煮沸後倒入玉米粒～攪拌一下，中火再燜煮十分鐘左右

12、開蓋用筷子戳戳土豆和胡蘿蔔是否已經煮軟，已經煮軟就關火，放入咖喱塊

13、攪拌，直至咖喱塊融化，再開小火煮三分鐘，要不停的攪拌防止粘鍋，湯汁煮至濃稠狀態即可～

14、在盤子裡蓋上一碗米飯～

15、淋上我們的咖喱～色香味俱全

後記

1、土豆要浸泡防止氧化變黑

2、玉米粒不要炒，保持清甜口感

3、放入咖喱塊之後要不停的攪拌，防止粘鍋 ~

嗨~看完了，別急著走啊！

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