不少人一旦出現咳嗽，很難斷尾，前後也許會拖1個月之久。咳嗽咳太久，喉嚨會很不舒服，聲音沙啞不說，嚴重的還會引起咽喉腫痛。

若是存在咳嗽反覆不好，且咳嗽以夜間或運動後為主，有較長時間刺激性乾咳、痰少，遇到冷空氣或刺激性氣味咳嗽加重，長時間使用抗生素治療效果不佳等情況，要特別注意是否存在咳嗽變異性哮喘，應儘快去醫院呼吸內科診治。

此外，對於反覆咳嗽者，日常飲食宜清淡，不宜過鹹過甜過油，多吃會生痰，易誘發咳嗽或使咳嗽加重；同時要少食過酸、過辣的食物，因為此類食物會刺激咽喉部，加重症狀。

肺熱咳嗽，試試冰糖雪梨

對於普通咳嗽，很多人第一想到的食療方就是冰糖川貝燉雪梨了。確實，對於肺熱、肺燥所致的咳嗽、痰多，或是平素體內容易上火的人，在這個時候如果能多吃雪梨，生食或與川貝、冰糖隔水燉食，確實可以去除體內的積熱，有較好的食療作用。

• 冰糖雪梨水

材料：

雪梨2個，洗淨、削皮、去心、切片，冰糖適量，老陳皮一塊，一起放入煲中，大火煲滾，小火再煲15分鐘，即可倒出飲用。

功效：

潤肺止咳。

但對於寒咳、溼痰、陽虛質的人群就不適用了，反而會加重症狀。

長期咳嗽，橄欖燉湯最有效

對於長期咳嗽引發的咽喉部腫痛或平素有慢性咽喉炎的人群，若無法自己辨證是寒症還是熱症的話，可以採用相對安全的一款食療方——青橄欖蘿蔔豬瘦肉湯，這款湯水對於防治久咳後咽喉不適有較好的食療效果。

• 青橄欖蘿蔔豬瘦肉湯

材料：

青橄欖100克、白蘿蔔500克、蜜棗1個、陳皮1/4個、豬瘦肉300克。

製作方法：

1. 各物分別洗淨，蘿蔔去皮切大塊，橄欖切對半；陳皮洗淨稍浸泡；

2. 蜜棗去核；

3. 豬瘦肉切大塊。一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸後，改為小火煲1~1.5個小時，加入適量食鹽便可。此量可供2~3人用。

功效：

化痰咳、利咽喉。

市面上有不少賣鹹橄欖的，鹹橄欖是用鮮品加鹽醃製而成的，能增強降火作用。如果是咽喉腫痛明顯，有化火的現象可選擇鹹橄欖，效果更好。