冬天感冒又咳嗽，吃點這些好得快！

冬天感冒又咳嗽，吃點這些好得快！

隨著氣溫差異的變化，很多疾病也隨之而來，咳嗽就是現在這個時候最常見的一種疾病了！那麼冬季咳嗽應該怎麼辦呢？我們應該都聽過，咳嗽分為風寒和風熱。可是普通的老百姓，哪裡會區分呢？彆著急，下面就來教教您如何在不懂醫的情況下區分風寒咳嗽和風熱咳嗽，以及他們的治療方法。

　冬天天氣變化大，尤其是寒冷空氣能引起呼吸道的黏液分泌增加，支氣管纖毛運動減弱，致使咳嗽的病人明顯增加。經常在冬天患上咳嗽的人，以下幾款食療可根據不同咳嗽類型止咳防咳嗽，不妨一試，那就來看看吃什麼比較好吧：

　　1、銀耳橘羹

　　做法：取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時，加入白糖和清水，待銀耳轉軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。

適用症：適用於肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血等。

　2、百合雞蛋湯

　　做法：取百合60克，雞蛋2個。先將百合洗淨，與洗淨的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。

適用症：具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。

　　3、百合參耳湯

　　做法：取百合15克，銀耳12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發，去雜質洗淨，與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量。先用武火煮沸，再轉用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服，日服1劑。

適用症：具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。

　　4、蘋果羹

　　做法：取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，白糖30克，澱粉適量。先將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗淨切碎，一同放入鍋內，加水適量，煮熟至爛，加入白糖，再用溼澱粉勾薄芡，佐餐食用。

適用症：具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。

　　5、沙蔘百合鴨湯

　　做法：取北沙蔘30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙蔘、百合、鴨肉分別洗淨，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。

適用症：適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽乾，肺結核咳嗽等。

　　6、百合枇杷羹

　　做法：取鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，澱粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗淨切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。

適用症：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的乾咳不止。

　　三汁去咳嗽：

雪梨白藕汁

雪梨洗淨，去皮、核，白藕去節，等量切碎絞榨取汁，代茶飲用，次數不限。

梨的特性是什麼？梨是多汁的，能解渴，看來梨的作用非常明確，是養陰的。所以，乾咳的話，我們可以選擇用梨去養陰，至於梨的品種，我認為任何品種都可以，因為我們用到的不是梨皮，主要是梨的果肉，不管是什麼樣的梨，果肉都是白色的，況且都是多汁液的。冬天感冒、咳嗽多發，吃梨再適合不過了。它可以滋陰潤肺，與花椒、肉桂、蜂蜜、

冰糖一起搭配著吃，不僅去咳止痰，而且還可防治感冒。

白蜜蘿蔔汁

白蘿蔔適量，洗淨去皮，切碎，以清潔布包好絞榨取汁，每取50毫升，加白蜂蜜20毫升，調均後服，1日3次。

白蘿蔔，一身上下有很多地方我們都可以來入藥，比如蘿蔔籽是蘿蔔的種子，在中藥中叫萊菔子，萊菔子也是一味藥，萊菔子降氣的功效要比白蘿蔔更強。大家吃白蘿蔔的時候都會有一個感受，是不是覺得吃完白蘿蔔之後，排氣會相對比較通暢一些？白蘿蔔的功效是順氣，它的藥性是往下走的。

：桔梗：宣肺，祛痰，利咽，排膿。桔梗味苦、辛，性平。歸肺經。功效宣肺、利咽、祛痰、排膿。作者複習文獻，認為桔梗尚有理氣、活血、消食、安神作用。

在南方的一些地區，經常到春夏之際的時候，家裡面都會煮一些甘草和桔梗，很多南方地區把它取名叫作甘桔湯，用來預防咳嗽感冒是很好的。

首先來分析一下桔梗，大家看到這個桔梗都已經切成了片，它的作用是宣肺祛痰、利咽排膿。我們說治療咳嗽應該要恢復肺的宣發肅降的平衡狀態，那麼用桔梗來宣肺，就是努力去平衡肺的功能，況且桔梗又祛了痰，然後再利咽排膿。很多人咳嗽的時候嗓子都會不舒服，桔梗還有利咽的作用。排膿的這個“膿”應該怎麼理解呢？當你咳嗽時間太長的時候，這個痰都不是一個簡單的痰了，像是一種膿痰，有一種腥腥的味道，有化膿的感覺，而剛好桔梗並不僅僅有祛痰的作用，它還有排膿的作用。

甘草：清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥；炙甘草能補脾益氣。主治咽喉腫痛，咳嗽，脾胃虛弱，胃、十二指腸潰瘍，肝炎，癔病，癰癤腫毒，藥物及食物中毒。（摘錄《全國中草藥彙編》 ） 0克

，甘

甘草，在此我們用到的是生甘草，生甘草的作用是清熱解毒、潤肺止咳，它潤肺的同時還止咳，而這個止咳更強調的是肺的肅降功能。於是有了桔梗的宣發，有了甘草的肅降，就重新恢復了肺的宣發和肅降的平衡狀態，同時又可以祛痰或者排膿。這兩味藥的配伍其實已經是不錯的了，但為什麼還要再加上蘆根呢？

蘆根不知道大家見過沒有，蘆根就是蘆葦的根。蘆根是長在水裡的，既然長在水裡，那麼蘆根的藥性就是偏寒涼的，所以說它就具有清熱的作用，甚至也有涼血、止血的作用。同時，中醫有一種取象比類的說法，它長在水中一般都有利尿或利水的作用，總之蘆根的功效就是清熱除煩、利尿止嘔。它長在水下具有清熱的作用，藥性也是往下走的，是利尿的，可以讓熱邪從小便而走。那為什麼會止嘔？嘔是什麼，嘔是不是往上返呀，而蘆根的藥性是往下降的，所以如果有一天你自己嘔的時候就應該去找一些性質能往下沉的藥。

橘紅：首要功效，無論寒咳或乾咳，服用橘紅均可見效，咳嗽分為熱咳和寒咳兩種：熱咳，是由肺熱造成的反覆咳嗽，例如過量食用上火食品，如煎炸、燒烤類等食品，表現為喉嚨幹癢、乾咳少痰或痰色黃質黏稠；寒咳，多由受寒引起，表現為咽癢咳頻，痰液稀薄如泡沫狀。此外，化州橘紅功能健胃消食，用於脾胃氣滯所致脘腹脹滿，疼痛、噁心嘔吐、不思飲食之症。

橘紅是什麼呢？我們從外到內來想一想橘子皮，橘子皮最外層是紅色的，然後往裡是皮肉，再往裡是有很多絲絲絡絡的東西，叫作橘絡。也就是說，整個橘子皮，從最外層往裡層來分的話，至少可以看到三層東西：最外層的紅色表皮，還有一個白色的皮肉，然後再往裡是橘絡。橘紅就是把最裡層的橘絡刮掉，甚至還把皮肉再刮掉一部分，所以橘紅是更偏向於紅色表皮的那個部分。

竹茹，是由竹子新鮮的莖杆，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，陰乾而成，竹茹就是竹子的筋骨。

而款冬花，它的作用是“潤肺下氣、化痰止咳”。

：桔梗：宣肺，祛痰，利咽，排膿。桔梗味苦、辛，性平。歸肺經。功效宣肺、利咽、祛痰、排膿。作者複習文獻，認為桔梗尚有理氣、活血、消食、安神作用。

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