誰說冬天就是養膘,我們就是要讓你瘦成維密天使!

儘管維吾爾族的祕密,哦不,“維多利亞的祕密”內衣秀展過去了,但是人們對於它的討論熱情好像還沒消退。在這個有著無數大長腿的秀展上,作為重點的內衣已經沒人在意,所有人的關注點都在超模們身上。

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看著一群身材姣好,腿長胸大的模特兒們在舞臺上展現魅力,再看看現實中土肥圓的自己,情不自禁哀嘆,老天爺怎麼那麼不公平。

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雖然超模們有先天優勢,但是她們也並不是天生就有好身材。為了使自己保持身型,超模們可以說是一年到頭吃不了幾回高熱量的食物。什麼炸雞、披薩、火鍋.....醒醒吧,她們的食物甚至都很難見到油光。

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想要瘦就得管住嘴邁開腿,要是大冬天邁不開腿,效仿一下超模飲食,學著做一份健康沙拉,也是不錯的哦。

這有一個神奇的視頻,點我點我點我~

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一提起健康沙拉,可能無數人腦中會冒出一個情景:手裡捧著窩窩頭,菜裡沒有一滴油。這日子,跟坐牢有什麼兩樣。人家犯人還能偶爾改善伙食呢,自己虐自己,還真有點下不了狠心。

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其實,這些都是對於健康沙拉的誤解,吃沙拉不等於每天三頓啃著菜葉子,無油無鹽清湯寡水。這樣來個一天兩天還好,要是天天吃,可能會心理崩潰忍不住吃更多高熱量,那還減什麼肥!

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其實,真正健康的沙拉是能讓身體舒服的,不但能讓你吃到肉吃到主食,還能讓你吃出幸福感。

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1. Pick a base,選擇一個基礎菜打底

作為沙拉的基礎打底菜,建議選擇爽口,葉片小的,可以生吃的菜,例如生菜,球生菜,芝麻菜等。如果是葉片較大的菜,要事先烘烤一下,例如羽衣甘藍,生吃很難吃,但是烘一下,讓它帶點脆感,還是十分不錯的。

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2. Add a extra green,加一份額外的綠色

有了基礎的沙拉菜,再搭配一下綠色的蔬菜,可以增加更多維生素和礦物質。可以選擇能豐富沙拉口感的蔬菜,例如黃瓜、西藍花、荷蘭豆等簡單焯水也會好吃的蔬菜。牛油果也不錯,不但有豐富的維生素,而且還能代替油脂。

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3. Add a pop of color,添加一點顏色

沙拉里光有綠色可不行,多一點別的顏色才會繽紛多彩,讓人有食慾。胡蘿蔔,彩椒,小番茄,小蘿蔔還有水果等都是不錯的食材,特別是水果,吃起來酸酸甜甜的,讓沙拉的美味程度更進一層。

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4. Give it some crunch添加一些堅果

香香脆脆的堅果誰不喜歡,就算單獨吃也會讓人吃得停不下,加進沙拉里絕對是給它加分,會增加你咀嚼時的愉悅感。隨自己喜好選一些天然的堅果,愛吃什麼就放什麼,但是要注意量哦,放多了油脂可是超標啦。

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除了堅果外,還可以選擇水果脆片,這是現在流行的零食。把水果利用脫乾的技術做成果乾脆,吃起來香脆可口,同時也保留了水果的營養和風味。

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5. power up with protein,添加蛋白質

沙拉光是蔬菜可不管飽,有蛋白質的加入才會延長飽足感,而且人體中,蛋白質的攝入可是非常重要的哦。可以將雞鴨牛等肉類焯水撕成肉條,可以買新鮮的可以生吃的魚肉,也可以買速食魚肉罐頭。

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如果是素食主義者,可以將豆類作為蛋白質來源。

6. Add staple food,添加主食養

有了菜有了蛋白質,主食可不能忘掉。儘管許多人覺得減脂要少吃主食,但這個少吃不等於不吃哦,要知道,長期不吃主食可是會變笨的呢。低GI的主食,是減肥時期的不二選擇。

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在這裡推薦藜麥,煮好以後口感脆脆的,更優秀的是它高蛋白、低熱量、零膽固醇,有很強的飽腹感。江湖上流傳已久的會越吃越瘦的食物,估計就是它了。

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7. Don't forget to dress it up,添加調味

根據上面的六個步驟來製作,你已經差不多做好一份沙拉了。這個時候,你可以直接裝盤吃掉,也可以再在裡面加點調味,讓你沙拉的味道更加美妙。可以加入油醋汁、酸奶來調味,還可選奶酪,葡萄乾,蔓越莓乾等增加一點醇厚甜蜜的口感。

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最後,最重要的時刻來了,如果想放上朋友圈裝裝逼,準備好一個漂亮的沙拉碗,拌好倒進去。

咔擦,完美!

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畢竟是要控制體重的人了,沙拉也不能瞎吃,有一些地方也需要多多注意。

1.調味汁:請放棄千島醬,烘焙芝麻醬、沙拉醬等高熱量醬汁,它們口感很美好,但是脂肪也很充足。

嫩食記以前寫過沙拉醬汁,什麼能吃,什麼不能吃,可以先看一下哦:搖一搖就有的7種健康沙拉醬,搞定一週瘦身餐!

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2.堅果:堅果要選擇天然烘烤的,無鹽無糖那種。什麼奶香巴旦木,奶香花生,碳烤腰果就不要想了,它們糖和脂肪都高,只會讓你越吃越胖。

3.油醋汁:如果要自制油醋汁,記得沙拉汁中油與酸的比例一般在2 : 1,也可以根據酸味劑的酸度,和個人口味來決定。

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4.容器:盛沙拉的容器的選擇上要用玻璃、陶瓷材質的器具,避免使用鋁或琺琅材質的器具,以免酸性腐蝕。

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5.避免氧化:部分容易氧化食材,如蘋果等,在削皮後放入檸檬冰水裡浸泡。

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提問:視頻中出現的烤箱是什麼?

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