紅燒冬瓜

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

5、加蔥薑蒜、耗油爆香。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

5、加蔥薑蒜、耗油爆香。

6、下冬瓜，加老抽、白糖、鹽翻炒均勻。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

5、加蔥薑蒜、耗油爆香。

6、下冬瓜，加老抽、白糖、鹽翻炒均勻。

7、加一小碗水，開鍋後燉2分鐘後，倒入水澱粉炒勻，即可關火。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

5、加蔥薑蒜、耗油爆香。

6、下冬瓜，加老抽、白糖、鹽翻炒均勻。

7、加一小碗水，開鍋後燉2分鐘後，倒入水澱粉炒勻，即可關火。

8、出鍋裝盤，灑蔥和乾紅椒，上桌待食。

作者：海納百川_oM1z

用料

冬瓜 500克

豆油 適量

蔥薑蒜 適量

老抽 半勺

蠔油 1勺

大料 3粒

白糖 1勺

鹽 1勺

澱粉 1勺

紅幹椒 2個

做法步驟

1、冬瓜洗淨去皮、籽，切1cm左右片，蔥、紅幹椒切段，姜蒜切片備用。

2、澱粉調成水澱粉。

3、坐鍋加水燒開後，下冬瓜焯水2分鐘，撈出瀝乾水份。

4、坐鍋加油7成熱後，下花椒炒香。

5、加蔥薑蒜、耗油爆香。

6、下冬瓜，加老抽、白糖、鹽翻炒均勻。

7、加一小碗水，開鍋後燉2分鐘後，倒入水澱粉炒勻，即可關火。

8、出鍋裝盤，灑蔥和乾紅椒，上桌待食。

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