花生是養生的長壽果！不過食用花生也有禁忌，你知道嗎？

花生我們再熟悉不過，因為生活中經常吃，煮花生、炒花生、花生粥等等很多花樣，而且花生很香，營養也很豐富，不然也不會有長壽果的稱號！

降膽固醇

花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內積聚，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

延緩衰老

花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅物質有很好的促進發育作用，特別是對於一些正在成長中的兒童而說，有促進大腦發育作用，而且可以有效的提升記憶力作用！不僅如此，花生還有延緩人衰老的作用，特別是對於女性而言，常吃有好處！

促進發育

花生除了鋅元素含量豐富，鈣元素的含量也很豐富，對於促進兒童骨骼發育以及預防老年骨質疏鬆症都有積極的作用和影響！

防癌抗癌

花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。

花生的養生作用還真是很多呢，不過，在食用上也是有禁忌的，你知道嗎？

花生要適量吃，特別是一些油炸花生米，因為一旦過量會引起消化不良，特別是本身胃腸功能就差的人。

花生屬於高熱量食物，過量吃可能會長胖；

黴變的花生不要吃，因為黴變花生粒含有大量的黃麴黴素，它是非常嚴重的一種致癌物質，毒性很大，所以一定要記得！（免責聲明：文章所用圖片源於網絡，以上內容僅供參考，如需解決具體問題，詳詢相關領域專業人士）