不知不覺已經立冬了，關於冬季養生你又知道多少呢？在冬季我們除了注意防寒保暖之外，飲食等養生技巧你也需要知道！

眾所周知，冬季的氣候特點為“寒”。傳統醫學認為，寒為陰邪，人體受外界影響，陰氣也相應增加，傷及人體的陽氣。此時人體為抵禦嚴寒，需要儲存更多的能量和營養物質，因此冬季到來時，營養物質在體內也最易吸收和儲存。下面為大家介紹一下冬季飲食的小知識：

立冬養生：養護陽氣，養精蓄銳

一、起居1、每日多睡一會，養護陽氣《黃帝內經》指出：“冬三月，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。其意思：人們應該早睡晚起，等太陽出來後再起床。一般是早上6：40左右起床，晚上22：00左右睡覺，這樣對養護陽氣最有益。

2、室外走走，提高抵抗力

陽氣是萬物生長的根本，因此，冬季養生不能因為天氣寒冷就把自已關在屋子裡，人體要適當感受天地間的寒涼之氣，走到室外，激發身體的潛能，提高身體免疫力。　　

冬季需預防5大疾病

1、防呼吸系統疾病1“三字經”你做到了，可以說能預防所有疾病——勤洗手、常通風、強鍛鍊、多菜果、多喝水、睡好覺、心平靜。

2鹽水漱口療法。用一個罐頭瓶子，裡邊加一勺鹽，早晨漱口兩次，預防呼吸系統疾病，還治療咽喉炎。

3白蘿蔔或青蘿蔔，每天吃一兩到二兩，生吃慢慢嚼。

4還有洋蔥。生吃也沒事，切碎拌點黃瓜，或者炒熟都可以。

5每人每天喝五杯紅茶，中午以前喝，四點以後不能喝茶。

6吃菌類。

二、飲食1、

立冬要多食白色食物

中醫講，從五行五色養生的角度來看，立冬後應該多食用“白色”食物來養生，功效尤為明顯。

白菜民諺有云：“白菜幫子最有營養”、“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”……。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可滋陰潤燥、護膚養顏。白菜幫中含有葉綠素、膳食纖維等營養素，營養成份高於白菜心，吃的時候注意不要丟棄。

白蘿蔔潤肺止咳吃白蘿蔔!中醫認為肺乃“嬌髒”，是外邪首先侵襲的臟腑，立冬以後需要特別呵護，白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。白蘿蔔可促進消化，熟吃補氣。此外，生食白蘿蔔時，其辛辣成分能促進胃液分泌、調整胃腸機能、還有消炎的作用。

提醒：白蘿蔔屬寒涼食物，體質偏寒，脾胃虛寒的人應該少吃。

2、少吃鹹，適當吃點苦味的食物鹹入腎，苦入心。鹹味吃多了，腎水升騰而以水生木，腎水反而不能閉藏，有損健康。苦能降火，適當的吃些苦味可以幫助相火下潛，更好的促進冬天腎水的閉藏。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

3、補養食用肉類和乾果冬補可以適當的吃些肉類，如牛羊雞肉、鯽魚鯉魚等，也可以吃一些乾果，如栗子、核桃、花生等，這此食物都可以幫助我們補氣填精、壯養元氣，有助於冬日收藏。

提示，立冬吃餃子，羊肉大蔥餡無疑是上選。這是因為羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽，暖中祛寒，溫補氣血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，可謂一舉兩得。三、運動冬季晨練，不可太早，等太陽出來後開始比較好。適宜的運動為：散步、慢跑、打太極、敲打健身球等。

冬季飲食堅持以下原則：

一、立冬飲食養生以增加熱量為主

　　冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

二、立冬補冬不可盲目“進補”

　　在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助於增加熱量和營養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

三、立冬養生要注意補充維生素

　　冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便祕結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

立冬養生 四門絕技防風寒寒冷冬季，易受風寒侵襲，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

1、 防風寒，來碗神仙粥

源於清朝《太醫院經驗神方》的神側粥用四種極常內陸食材幫你驅寒——糯米、生薑、蔥白、醋。

方法：用一把糯米煮成湯，放入七根蔥白、七片姜，熬熟後加半杯醋。(此方可有效防治感冒)

2、用涼水洗臉

冬季適當用涼水洗臉，讓肺更健康，可以更好的抵禦寒冷。如果是著涼受了風寒就不要用冷水洗了。

3、熱敷太陽穴

感冒初期，可用電吹風對著太陽穴吹3至5分鐘的熱風，每日數次，可減少症狀，加速痊癒。

立冬養生：戳耳朵眼養腎

補腎養腎——戳耳朵眼

方法：兩食指伸直，分別插入兩耳孔，旋轉180°，往復3次後，立即拔出，耳中會“叭叭”鳴響，可補腎養腎、促使聽覺靈敏，並有健腦的功效。一般拔3～6次。

中醫認為，腎是先天之本，耳朵上的很多穴位是主宰腎臟的，所以經常按摩耳朵，也能固腎養腎。

十一月：少吃甜食，臨近年末，節日增多，加之天氣寒冷，糖的攝入會不知不覺地增加。以水、低脂牛奶代替含糖飲料是健康的選擇。生薑不僅能驅寒，患了感冒或風寒咳嗽也能用上它，生薑加其他食 材煲湯或熬粥最適合冬季食用。

十二月：改善憂鬱情緒，冬季陽光照射少，易情緒低落。多幫助他人，有利於改善憂鬱情緒，報名參加志願者服務吧。阿膠是冬季進補佳品。阿膠黃芪粥就是道“氣血雙補粥”。

一月：預防室內過敏，冬天門窗緊閉，室內空氣不流通常誘發過敏，應增加居室通風，定期清潔床上用品。山藥可以改善冬天手腳冰涼症狀，常吃山藥還能補益脾胃，這時每天喝碗山藥粥，春天就能有個好脾胃。

二月：護心正當時，冬末初春是心腦血管疾病高發期，這時不僅成人，2歲-10歲患心臟病風險高的 兒童也須注意。來串冰糖葫蘆，開胃又解饞，過節難免吃的油膩，山楂剛好能促進消化。