隨著冬季的到來，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，進入閉藏狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。

中醫認為，冬季是“匿藏精氣”的季節，冬季氣候寒冷。而寒主凝滯，寒主收引，容易導致人體氣血運行不暢，許多疾病容易復發或加重。

因此，做好冬季的養生保健不僅可以幫助孩子在寒冷的冬季少生病，更是為孩子在春季茁壯成長做好充足的儲備。

那麼，寶寶冬季養生的重要知識有哪些？

在為寶寶進補時，需要注意哪些方面？

為此萌寶派特別邀請了上海紅楓國際婦兒醫院的中醫科主治醫師翁詩婷，從中醫的角度出發，為寶爸寶媽們解惑寶寶冬季養生的相關注意事項。

嘉賓簡介：翁詩婷

中醫科主治醫師，博士

畢業於上海中醫藥大學，個性陽光，有著仁心仁術，視病猶親的理念。擅長診斷和治療婦產科的各種疾病，如月經不調、痛經、習慣性流產、安胎、妊娠嘔吐、胎位不正、產後缺乳、乳腺炎、產後體質調理、產後瘦身、更年期綜合症等；兒科方面擅長治療感冒、哮喘，改善過敏性體質、增強骨骼發育等。

✦ 小兒冬季養生的重要知識

●小兒養生——補氣是關鍵

嬰兒在胚胎時期，“氣”就有了萌芽。胎兒主要依賴母體的“先天之氣”進行內呼吸，以吸收營養而發育。而“後天之氣”則需要依靠五穀雜糧的不斷充實，用脾胃進行運化。一般而言，脾胃功能好的寶寶，“氣”也更容易充足。

Tips：補氣的要點

1.三分飢寒，七分飽

由於寶寶的臟器嬌嫩，脾胃運化功能尚未健全。如果飲食不加節制，就會損傷脾胃。建議少食多餐，兩頓正餐之間可以加一頓點心，如酸奶、水果等。

2.孩子睡覺要“腳暖頭涼”

寶寶五臟六腑的形與氣皆屬不足，其中又以肺、脾、腎三張不足為多。同時，寶寶的肌肉皮膚都很薄弱，和成人相比就特別容易“出汗”。

因此，孩子上身的衣服、被子等不宜捂得太緊。相反，要注意孩子足部的保暖，可以讓孩子在家穿好襪子，睡覺時使用睡袋等。

●進補前要先健脾養胃

現代人的不良飲食習慣如飲食過度、飲食不節，加上精神緊張、工作壓力等會造成不同程度的脾胃受損。在講究進補的冬季，如果沒有健康的脾胃，又怎能更好地吸收呢？

中醫學自古以來講究“藥食同源”，如果寶寶有脾胃不調的情況，可在飲食中加入以下健脾養胃的食材：

大棗：性味甘、治品，滋陰補陽，有補血安神的功效。大棗亦有鎮靜的作用，特別適宜於失眠、心煩之人。但大棗不可多食，容易引起脹氣。糖分較高，不適合糖尿病患者、溼熱重舌苔黃以及便祕患者多食。

山藥：性味甘平，歸脾、肺、腎經，有補虛、滋養、清熱解毒、除寒熱，邪氣、 補中、益氣力、增加免疫力、長肌肉的功效，常食可健身強體，延緩衰老。

但山藥有收澀的作用，所以，經常便祕者不宜食用，起病初期邪氣盛時也不宜食用。

薏苡仁（薏米）：性味甘、淡、入脾、肺經，有著利溼健脾，健脾補肺的功效。生薏苡仁偏寒涼，利水滲溼強，炒薏苡仁擅長健脾止瀉。實驗研究，薏苡內脂對癌細胞有抑制作用。

太子參：味甘，性平和，入脾肺二經。有補氣益血、生津止渴、補脾胃、提高免疫功能，改善心功能的功效。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力，食慾不振，乾咳少痰，產後體虛，盜汗，夜間驚哭，小兒夏季熱等症狀。經常服用太子參可以增強寶寶體質。

Tips：烹調方法

1.山藥

山藥可做成山藥餅入或者蒸熟做成山藥丸子。更多的是用於煲湯，如排骨山藥湯。每次食用以15g-30g為宜。

2.薏苡仁

薏米燉冬瓜。冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥的佳品，和薏米配合效果更大。

冬瓜薏苡仁的效力雖不及淮山藥，但仍能促進食慾幫助消化。

3.太子參

洗淨後放入蒸屜中蒸1小時，待涼後，切成薄片，用開水浸泡代茶飲。也可煲湯，如黨蔘大棗燉排骨湯。每天以10-30g為宜。

✦ 小兒冬季養生的小常識

1.合理穿衣

有些家長會給孩子穿過多的衣物，當孩子稍有活動時，汗水就會把內衣浸溼，這樣反而容易引起傷風感冒。因此，父母要根據氣候變化，及時為孩子增減衣物。

2.合理飲食

父母應根據孩子生長髮育的需要，均衡營養，以防維生素及微量元素缺乏使孩子的機體抵抗力下降。冬季也可以為孩子補充一些能量高、熱性的食物，或是健脾補血的食物。同時，還要保證孩子的飲水量，可根據情況增加飲水的次數。

3.保護皮膚

冬季氣候寒冷乾燥，幼兒皮膚中的水分散失多，皮脂腺分泌較少，皮膚容易出現乾裂、發癢，發紅的情況。因此要讓孩子多吃蔬菜、水果，多喝水，並常用熱水洗手、腳、臉，再適當塗抹護膚霜。

4.堅持戶外活動

鍛鍊可增強寶寶的體質。只有增強自身免疫力，才能抵禦病原體對機體的侵蝕。如果當天氣溫較低，可選擇陽光充足、風較小的時候，如早上10點或下午3-4點。

同時父母還要注意，不要讓寶寶坐在地上。因為冬季地面溫度很低，寶寶坐在地上，體內的熱量就會大量散失，容易引發感冒、腹瀉等疾病。

5.多晒太陽

陽光是維生素D的“活化劑”。多晒太陽，可以促進維生素D的生成與鈣質的吸收，預防骨質疏鬆。陽光也能夠提高紅細胞的含氧量，提升皮膚的調溫作用，增強孩子的體質。

6.定時通風

冬天天氣寒冷，很容易會把窗門緊閉，但這樣做會讓室內的空氣流通變差。從而導致室內的微生物密度較高，一些病致病菌和病毒會“入侵”孩子的體內。所以，即使在寒冷的冬季，也要定時開窗換氣，加大室內的溼度。如果室內溫度過高，可在暖氣片上放上溼毛巾，或在暖氣機旁放一盆清水。

✦ 寶寶冬季進補的注意事項

●傷風感冒未愈不能補

有些家長過於愛護孩子，未等孩子感冒痊癒，就急忙想要補回感冒時落下的虛弱，這樣反而會造成寶寶的感冒反覆不愈。

如有些家長覺得寶寶感冒是身體太虛所以出汗多，而給寶寶大量服用黃芪，這種做法其實並不恰當。黃芪性溫，過量服用會引起“閉門留寇”。因此不建議感冒未清時大量服用。

●寶寶滋補與成人滋補的區別

鹿肉、人蔘等這些大辛大熱的食品和藥物，如果過早或過量地給寶寶服用，可能會促進寶寶的生殖系統發育，從而造成寶寶性早熟。

並且，一些動物性食品，如羊肉、牛肉等必須燉得熟爛，使之容易消化後再給寶寶食用，才能達到滋補的目的。

●冬季進補防“上火”

父母要注意給寶寶進補不宜過度，而且要小心寶寶進補後可能會出現“上火”的症狀。日常飲食中要搭配一些清淡的瓜果和蔬菜，如玉米、紫薯、南瓜等。

當寶寶出現流鼻血、大便乾結、口乾舌燥等情況時，要及時為寶寶“補水降火”。

✦ 四種虛寒體質

中醫將“虛”分為“陰虛、陽虛、氣虛、血虛”四種，而每一種“虛症”又有著對應的藥物和食物進行調理。

●陰虛證

表現：體格偏瘦、手足心熱、口渴咽乾喜冷飲、面色潮紅、盜汗、大便祕結、舌紅苔少，脈弦細無力等。

食療方法：雪梨川貝湯、山藥紅棗湯、鯽魚燉豆腐、銀耳枸杞湯等

●陽虛證

表現：四肢不溫、喜熱怕冷、腰膝痠軟、小便清長、大便溏洩、舌淡胖，苔白滑，脈沉細等

食療方法：桂圓煮蛋、清炒韭菜、蝦

●氣虛證

表現：面色晃白、疲乏氣短、少氣懶言、全身乏力，大便稀溏、舌質淡胖，脈無力等。

食療方法：黃芪、黨蔘、紅棗、山藥以及牛肉、鱔魚、糯米、馬鈴薯等都是補氣佳品。可做成紅燒牛肉、鱔魚粥、粳米黃芪大棗粥等菜餚給寶寶吃。

●血虛證

表現：頭暈、心悸失眠、手足發麻、脣爪淡白、面色蒼白或瘻黃、舌質淡、苔滑少津、脈細弱等

食療方法：豬肝、瘦肉以及菠菜、花生、黑木耳、大棗、桂圓等都有治療血虛證的作用。可做成豬肝湯、菠菜瘦肉粥、桂圓紅棗衝蛋、清炒黑木耳等菜餚給寶寶吃。

✦ 冬季小兒養生湯粥之品

●雪梨燉冰糖

用料：雪梨2個，冰糖適量

作用：清心潤肺、清熱生津，適合燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤脣紅者飲用。

●蘋果蜜棗瘦肉湯

用料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適合乾咳無痰、皮膚乾燥者飲用。

●南瓜紅棗排骨湯

用料：南瓜700克、豬排骨（大排）500克、棗（幹）100克、乾貝25克、姜3克、鹽3克

作用：益氣生津、滋陰調燥、補肝腎、溫五臟等

●太子參燉排骨

用料：太子參1根、豬排骨200克、調味品少許

作用：太子參有補氣的功效，可用於先天性體弱兒童的調理和滋補。

✦ 適合寶寶秋季調肺補腎的養生粥膳

●芝麻花生豬肝山楂粥

用料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克

做法：將花生去殼，芝麻放入陶器罐內,注入清水，先煮1小時，花生熟後，放入粳米(洗淨)煮30分鐘後，再放入豬肝、山楂，煮5-10分鐘，即可食用。

●生地麥冬粥

原料: 生地黃50克，麥冬(去芯)40克，粳米50克。

做法: 將生地黃、麥冬洗淨，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋後放入陶器罐內，倒入清水。先煮1小時後撈去布袋去渣，再放入粳米(洗淨)熬粥30分鐘，即可食用。

●沙蔘銀耳粥

原料: 沙蔘50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

做法: 沙蔘洗淨後放入陶器罐內，倒入清水。先煮30-40分鐘，去沙蔘，放入銀耳，粟米(均洗淨)，再煮1小時放入冰糖。熬製10-15分鐘,即可食用。

天氣會逐漸變冷，氣候乾燥，且多變，氣溫會驟升驟降，對於孩子來說往往是感冒、咳嗽的高發時段，家長們一定要注意做好寶寶的飲食起居等方面的調理和保健工作，參考翁醫生提供的這些養生知識，幫助寶寶健康過冬。

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