天氣真的是越來越冷了，每天早上起床是件困難的事兒，只想賴在被窩不出來。
天氣真的是越來越冷了，每天早上起床是件困難的事兒，只想賴在被窩不出來。
冬天總有些朋友手腳冰涼，那麼現在開始滋補準沒錯。秋冬滋補必備羊肉，其中羊蠍子呢就有“補鈣之王”的美稱。在北方羊蠍子火鍋非常的流行，但是在我們南方可能對這道美食瞭解的比較少。
天氣真的是越來越冷了，每天早上起床是件困難的事兒，只想賴在被窩不出來。
冬天總有些朋友手腳冰涼，那麼現在開始滋補準沒錯。秋冬滋補必備羊肉，其中羊蠍子呢就有“補鈣之王”的美稱。在北方羊蠍子火鍋非常的流行，但是在我們南方可能對這道美食瞭解的比較少。
羊蠍子其實是帶裡脊肉和幾脊髓的羊脊椎骨，因為外形跟蠍子很像，所以人們形象的把它叫做“羊蠍子”。
俗話說：“吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蠍子這道美食又是羊中精品，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不羶。
吃羊蠍子的好處
天氣真的是越來越冷了，每天早上起床是件困難的事兒，只想賴在被窩不出來。
冬天總有些朋友手腳冰涼，那麼現在開始滋補準沒錯。秋冬滋補必備羊肉，其中羊蠍子呢就有“補鈣之王”的美稱。在北方羊蠍子火鍋非常的流行，但是在我們南方可能對這道美食瞭解的比較少。
羊蠍子其實是帶裡脊肉和幾脊髓的羊脊椎骨，因為外形跟蠍子很像，所以人們形象的把它叫做“羊蠍子”。
俗話說：“吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蠍子這道美食又是羊中精品，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不羶。
吃羊蠍子的好處
一是羊肉是溫性的食品，屬於冬季滋補最好的美食，骨頭上肉也是最好的肉。冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷。
二是羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。老年人吃可以緩解骨質疏鬆，中年人吃，能養顏美容，小孩吃，能健腦增高。
三是羊蠍子營養高，但是脂肪少。身體肥胖的人，血壓血脂比較高的人用它代替豬肉牛肉更健康。
天氣真的是越來越冷了，每天早上起床是件困難的事兒，只想賴在被窩不出來。
冬天總有些朋友手腳冰涼，那麼現在開始滋補準沒錯。秋冬滋補必備羊肉，其中羊蠍子呢就有“補鈣之王”的美稱。在北方羊蠍子火鍋非常的流行，但是在我們南方可能對這道美食瞭解的比較少。
羊蠍子其實是帶裡脊肉和幾脊髓的羊脊椎骨，因為外形跟蠍子很像，所以人們形象的把它叫做“羊蠍子”。
俗話說：“吃豬不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蠍子這道美食又是羊中精品，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不羶。
吃羊蠍子的好處
一是羊肉是溫性的食品，屬於冬季滋補最好的美食，骨頭上肉也是最好的肉。冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷。
二是羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。老年人吃可以緩解骨質疏鬆，中年人吃，能養顏美容，小孩吃，能健腦增高。
三是羊蠍子營養高，但是脂肪少。身體肥胖的人，血壓血脂比較高的人用它代替豬肉牛肉更健康。
但是需要注意的是吃羊蠍子這道美食的時候容易上火，所以說吃得時候最好搭配生菜、苦瓜、黃瓜、西紅柿等寒性蔬菜以達到溫寒平衡。
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上期回顧——>>>>>>