祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料講究的是配方:已傳了三代,後來趙家沒有男子喜歡賣香料,就傳了趙小花。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料講究的是配方:已傳了三代,後來趙家沒有男子喜歡賣香料,就傳了趙小花。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家在製作五香粉或者十三香粉時,所有香料必須是乾燥的,聞著很香的,研磨後都必須密封乾燥隱蔽處儲存。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料講究的是配方:已傳了三代,後來趙家沒有男子喜歡賣香料,就傳了趙小花。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家在製作五香粉或者十三香粉時,所有香料必須是乾燥的,聞著很香的,研磨後都必須密封乾燥隱蔽處儲存。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳的配方是:烹製蔬菜及豆製品時,用小茴香。吃牛羊肉用白芷、肉蔻,燻肉用肉桂、花椒、陳皮、乾薑粉,湯菜需要食鹽木香,可使湯味清香。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料講究的是配方:已傳了三代,後來趙家沒有男子喜歡賣香料,就傳了趙小花。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家在製作五香粉或者十三香粉時,所有香料必須是乾燥的,聞著很香的,研磨後都必須密封乾燥隱蔽處儲存。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳的配方是:烹製蔬菜及豆製品時,用小茴香。吃牛羊肉用白芷、肉蔻,燻肉用肉桂、花椒、陳皮、乾薑粉,湯菜需要食鹽木香,可使湯味清香。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料採用手工磨製,保持香料原味純正。

她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

祖傳三代的香料世家,現在卻把手藝傳給了女人

趙家香料講究的是配方:已傳了三代,後來趙家沒有男子喜歡賣香料,就傳了趙小花。

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趙家在製作五香粉或者十三香粉時,所有香料必須是乾燥的,聞著很香的,研磨後都必須密封乾燥隱蔽處儲存。

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趙家祖傳的配方是:烹製蔬菜及豆製品時,用小茴香。吃牛羊肉用白芷、肉蔻,燻肉用肉桂、花椒、陳皮、乾薑粉,湯菜需要食鹽木香,可使湯味清香。

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趙家香料採用手工磨製,保持香料原味純正。

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她叫趙小花, 河南省“嵩縣傳統趙家五香粉”的三代傳人,在鄉村集市上她賣的五香和十三香,日銷量達到20多斤,每斤25元。

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趙家祖傳香料遠近聞名,主要有八角、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、丁香、山柰、花椒、白芷、陳皮、草果、姜、高良薑、草果等。

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趙家祖傳的配方是:烹製蔬菜及豆製品時,用小茴香。吃牛羊肉用白芷、肉蔻,燻肉用肉桂、花椒、陳皮、乾薑粉,湯菜需要食鹽木香,可使湯味清香。

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趙家祖傳的配方是:烹製蔬菜及豆製品時,用小茴香。吃牛羊肉用白芷、肉蔻,燻肉用肉桂、花椒、陳皮、乾薑粉,湯菜需要食鹽木香,可使湯味清香。

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趙家香料採用手工磨製,保持香料原味純正。

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