作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
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用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
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用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
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用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
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用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
14、繼續翻炒均勻。
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用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
14、繼續翻炒均勻。
15、放入少許精鹽調味，翻炒均勻。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
14、繼續翻炒均勻。
15、放入少許精鹽調味，翻炒均勻。
16、出鍋裝盤。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
14、繼續翻炒均勻。
15、放入少許精鹽調味，翻炒均勻。
16、出鍋裝盤。
17、成品圖。
作者：登山運動
用料
絲瓜 2條
雞蛋 2個
水發木耳 50克
色拉油 適量
精鹽 適量
耗油 適量
黃酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、準備二條絲瓜，清洗乾淨，去皮切成滾刀塊備用。
2、水發木耳，清洗乾淨去蒂撕小片備用。
3、準備調料，包括料酒，精鹽，蠔油，生抽，胡椒粉。
4、把雞蛋打散，加入料酒，精鹽，少許清水攪拌均勻。
5、熱鍋涼油，燒至六七分熱時，倒入蛋液，稍微定型，用筷子攪拌。
6、迅速撈出放入碗中備用。
7、熱鍋涼油，加入蔥薑蒜爆香。
8、加入絲瓜，轉大火翻炒。
9、加黑胡椒粉調味。
10、加入生抽調味。
11、加入水發木耳。
12、加入蠔油調味。
13、加入雞蛋。
14、繼續翻炒均勻。
15、放入少許精鹽調味，翻炒均勻。
16、出鍋裝盤。
17、成品圖。
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