據《本草綱目》記載：三七，止血散血定痛，血出不止者，嚼爛塗，其血即止。亦主崩中經水不止，產後惡血不下，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。三七粉的吃法分兩大類：生吃和熟吃。生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血。治療不同的疾病，有用不同的用法。吃一堆藥，不如每天1勺三七粉。

三七粉的作用

1、調節血脂、血糖

三七皁苷中的Rb1，具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。

三七皁甙Rg1，有降低葡萄糖性高血糖，協同胰島素降低葡萄糖性高血糖症的作用，人蔘皁苷Re可以有效降低血糖濃度。經實驗證明，它可用於治療非遺傳性的糖尿病。

2、調節血壓

三七總皁甙，具有良好的降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯，對不同部位血管具有選擇性擴張作用，三七人蔘皁甙Rd可以封鎖細胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細胞中，達到血管舒張的效果，進而可以降低高血壓的發生率。

3、活血化瘀

三七強大的活血化瘀功效，是心腦血管疾病的剋星。它能夠清除血液中的沉積物，降低血液粘稠度，長期服用可以軟化、擴張血管，促進血液健康，有效防治心血管疾病。

4、美容護膚

三七粉能幫助肌膚清除多餘的油脂，被人體攝取之後，能促進血液更通暢地到達皮膚表層，有助於維持肌膚彈性、防止皺紋，祛斑美白。

不管是內服、還是敷臉，都能有效起到煥發肌膚光彩的目的，從而內外散發出紅潤健康的光澤。

如何正確食用三七粉

用於補血和血以熟三七粉，每日服2次，每次服3克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服， 30天為一療程。

2、高血壓、高血脂等

治療高血脂以生三七粉，每日服2次，每次服3克，飯前用溫水沖服，一般1至2個月為1療程。

此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化症伴有血脂、以及膽固醇增高患者有效，其血脂及膽固醇均有明顯下降。

3、各種類型胃出血

治療胃出血以生三七粉，每日服2次，每次數3克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。

4、心絞痛

治療心絞痛生三七粉，每日2次，每次3克，溫開水沖服，效果頗佳。

有些原長期服用複方硝酸甘油片者，服用三七粉後可停服。有的合併高血壓者，服後血壓緩緩下降，此法服用時間為30天。

5、冠心病

治療冠心病，可用生三七粉，每日2次，每次3克，30天為一療程。三七皁苷和黃酮類等有效成分，有明顯的強心和擴張血管，增強管狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。

6、頑固性頭痛

治頑固性頭痛，用生三七粉，每次3克，隔6小時服1次，可止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是——活血化瘀、疏通經絡、祛風除溼。

7、保肝，預防肝纖維化

保肝降脂、預防肝纖維化，降低血清谷轉氨酶，用生三七粉每日1-2次，每次3克。

8、去尋常疣

尋常疣患者，可服用生三七粉，每日3次，每次2克。一般服用30天左右即痊癒。

9、降低血清谷丙轉氨酶

降低血清谷丙轉氨酶，空腹服用三七粉，每日2次，每次3克，治療肝膽疾患及原因不明的谷丙轉氨酶增高，還可改善慢性肝炎的血漿蛋白。

10、抗癌

三七能增強機體免疫系統防禦功能。日本醫學家給移植皮膚癌小白鼠，食用從三七中提取的三七多糖A，結果治癒了小白鼠的皮膚癌。

他們給患有肉瘤-180的小鼠食用三七多糖A，兩星期後腫瘤縮小，5星期後60％的小鼠肉瘤消失。他們認為，三七多糖A對人體宮頸癌的抑制率高達90％。

11、咯血止血

用生三七粉2-3克，日服2-3次，治療支氣管擴張症、肺結核，及肺膿腫等引起的咯血患者，此藥對肺部疾病有止血鎮痛、鎮咳祛痰，服藥後無一例產生負作用。

12、急性壞死性節段性小腸炎

治療急性壞死性節段性小腸炎，用生三七粉，每次3克，溫開水送服。15日基本痊癒，繼續服藥15天以鞏固療效。

13、皮膚斑

每天吃1~3克三七粉，混在水、牛奶、蜂蜜水裡，攪勻後喝。

14、乳腺問題

女性每日早飯後，服用3克三七粉，用涼白開沖服，一個月開始起效，三個月一個週期。

15、神經衰弱，失眠多夢

可於睡前開水吞服三七粉2克，能夠增加睡眠，增進食慾。

16、中風

三七粉3克沖服。腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血。

三七粉有“四不喝”

1、每人每天不要超過10克。

2、感冒不喝。發燒時不宜服用三七，若是患風熱感冒者，吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用。

3、不能有病了再喝。長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康，有效預防各種心腦血管疾病。隨著年齡的增長，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。

4、懷孕不喝。婦女懷孕期間，不能食用三七粉。三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦體質。