美食蝦：麻辣蝦的做法

我就是愛吃零食

1/6 蝦洗淨去蝦線，備郫縣豆瓣，小米椒，花椒，蔥薑蒜粒。

2/6 坐鍋入油，燒至5成熱，蝦入鍋中小火煎制，翻另一面煎制。

3/6 將蝦煎至剛熟，倒入盤中，原鍋入油蝦小米椒，花椒，郫縣豆瓣，蔥姜，蒜。

4/6 放入煎好的蝦，烹料酒，倒入生抽。

5/6 放鹽，糖及少量的水，小火炒兩分鐘。

6/6 出鍋裝盤，就可以品嚐美味的大蝦了。

2017-11-01

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'你永遠不知道，大西北的美食會有多誘人……'

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