作者:宋華瑩
用料
蘆筍 一把
蝦仁 根據人數定量
黃酒 適量
蒸魚豉油 適量
鹽 適量
蔥、薑末 適量
做法步驟
1、水裡放姜煮開後下蝦仁焯熟
2、焯熟的蝦仁控水
3、蘆筍切段焯水,
4、油燒熱放蔥薑末熗鍋
5、放蝦仁翻炒
6、放入蘆筍繼續翻炒,加蒸魚豉油和鹽調味
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