作者：何子
用料
黃瓜 1根
乾紅辣椒 1根
白芝麻 1小把
蒜頭 2瓣
食用油 適量
鹽 適量
糖 少許
芝麻油 少許
做法步驟
1、將黃瓜切片(拍黃瓜也行，切條也可，隨意啦)，我這次切了花刀。
2、將蒜頭切碎，乾紅辣椒切小丁，和白芝麻一起放入一個耐熱的碗中。
3、然後燒一些熱油淋在上面，激出香味。
4、將黃瓜放入料理盆中，然後倒入做好的芝麻蒜泥辣椒油。
5、再調入一些鹽，少許糖，一些芝麻油拌勻即可。(也可以加一些生抽醋啊辣椒油花椒油等等，隨自己的口味吧，這次我涼拌的不是辣味的，主要突顯清爽口感，所以那些沒有加)
6、好啦，清爽的涼拌黃瓜就做好了，特簡單吧
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