蝦仁豬肉香菇 三鮮小餛飩

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

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用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

20、衝入開水。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

20、衝入開水。

21、餛飩下好啦！點一次水就行了，畢竟我肉餡包的多，如果肉餡少都不用點水。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

20、衝入開水。

21、餛飩下好啦！點一次水就行了，畢竟我肉餡包的多，如果肉餡少都不用點水。

22、鮮美可口噢。

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

20、衝入開水。

21、餛飩下好啦！點一次水就行了，畢竟我肉餡包的多，如果肉餡少都不用點水。

22、鮮美可口噢。

23、很飽滿吧？

南京人，熱愛小餛飩，大街小巷的小餛飩店。 記得小時候，經常被帶去喝餛飩，對！咱們是喝餛飩！和老闆多要一個小碗，挖進小碗，弄涼一點兒，給孩子喝。哈哈哈，其實外面賣的小餛飩啊，也就個肉星子，可真的異常鮮美。 對了，南京第一首方言歌曲，就叫喝餛飩！不要筷子不要tiao子，喝餛飩！啊要辣油啊？今兒就來教大家做一款鮮美異常的三鮮小餛飩，裡面放了蝦仁，豬肉和香菇，鮮的咧！！

By babyshun2016

用料

• 小餛飩皮 若干
• 豬肉末 300g
• 蝦仁 150g
• 香菇 六朵
• 雞蛋 兩個
• 鹽糖 適量
• 香油 老抽 各一勺
• 生抽 蠔油 各兩勺
• 料酒 三勺
• 蔥姜 少許

做法步驟

1、剁肉餡，蔥姜一起剁入肉餡中，放入大碗，少加一點鹽，按一個方向攪拌，沒幾下就會發現肉有點兒粘性了。

2、打一個雞蛋，按一個方向攪拌，直至全部被肉餡吸收。以下每一步都是從一個方向攪拌，直至吸收。再添加其他的食材。

3、再打一個雞蛋，攪拌。

4、分三次，每次一勺添加料酒，攪拌。

5、分兩次添加蠔油，攪拌。

6、分兩次加入生抽，攪拌。

7、加入老抽，攪拌。

8、加入鹽糖，攪拌。

9、蝦肉剁餡兒。

10、加入肉餡，攪拌。

11、香菇切碎。

12、加入肉餡攪拌，筷子垂直插入不會倒就行了。

13、加入香油，攪拌。

14、好啦！肉餡打好啦！

15、按圖，餛飩皮裡放入適量的餡兒。

16、上面的皮子往下折。

17、左邊的往裡窩一點兒。

18、徹底窩起來，輕輕一捏，就好啦。

19、南京人的一個基礎湯底，鹽，豬油，雞粉，蔥花。其實還要蝦皮和榨菜，家裡沒有啦。

20、衝入開水。

21、餛飩下好啦！點一次水就行了，畢竟我肉餡包的多，如果肉餡少都不用點水。

22、鮮美可口噢。

23、很飽滿吧？

24、啊嗚一口！

小貼士

按一個方向攪拌！！！直至全部吸收再加下一個材料！！

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