女人吃紅豆的好處,紅豆飲食推薦

紅豆雖然是很平常的一種食物,但是紅豆的營養價值很高,因而很受人們的喜愛。那麼吃紅豆對女性有什麼好處呢?下面讓我們具體來看看吧!

紅豆雖然是很平常的一種食物,但是紅豆的營養價值很高,因而很受人們的喜愛。那麼吃紅豆對女性有什麼好處呢?下面讓我們具體來看看吧!

女人吃紅豆的好處,紅豆飲食推薦

女性吃紅豆的好處

養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

健脾胃

脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。

祛溼清熱

中醫看來,都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

紅豆神奇的排毒減肥作用

紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。

紅豆藥用功效

(1)紅豆中的皁角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫患者均有益。

(2)紅豆含有的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

(3)紅豆含有葉酸,產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。

紅豆營養價值

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。紅豆可以補血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因為維生素B12缺乏而導致,則食用紅豆的幫助就很有限。

吃紅豆的注意事項

1、紅豆不能夠和米一起熬煮,否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

2、紅豆具有一定的藥性,進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是,如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽,那麼不僅不能夠提高藥效,甚至還會降低藥效。

3、紅豆具有很好的利尿消腫作用,同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。一些腸胃功能比較弱的患者,日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

4、中醫方面認為紅豆性甘酸,服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃,否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

5、如果你不小心被蛇咬傷了,那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆,避免身體健康受到影響。

6、紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否則對身體損害比較大,容易引起中毒的情況。

7、尿多的患者也不建議多服用紅豆,否則尿頻的情況將更加的嚴重。

紅豆的最佳搭配

吃紅豆的時候要注意搭配,才能更好地發揮紅豆的功效:

1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補充鐵元素,有利於補血;

2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利於我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現象;

3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利於我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補充水分,保持皮膚健康。

紅豆養生食譜

紅綠百合羹

製法:

綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,鹹食甜食皆可。

功效:

綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

紅豆紫米湯

製法:

將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。

功效:

紅豆本身有利尿作用,有助改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物,注意紫米較不易消化,一次不宜過量進食。

美白祛斑湯

原料:綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

做法:

a、將綠豆、紅豆、百合洗淨,用適量清水浸泡半小時。

b、大火煮滾後,改以小火煮到豆熟。

c、依個人喜好,加鹽或糖調味皆可。

功效:清熱美白,滋潤肌膚。

去水消腫湯

製法:

將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日,瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解後熄火,放涼後即可食用。

功效:

此湯水有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

紅豆陳皮排毒粥

材料:紅豆200克 陳皮5克 鹽少許

製法:先把紅豆浸泡半個小時。然後把500毫升清水煮滾,放入紅豆,煮30分鐘左右,把紅豆煮熟,熄火。先用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮,上蓋,燜10分鐘,放入鹽調味即可食用。

蓮子百合紅豆沙

材料:

紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

做法:

a、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

b、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

c、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

d、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

既然紅豆有這麼多的好處,今天又交給大家這麼多做法,那麼大家動起手來,親自試試吧!

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